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课堂教学
 
 
互动研讨 提升教学能力——我校教师参加课堂研讨活动
发布日期: 2018-05-16 08:52:425

  5月8日,我校三位教师到上海市城市科技学校聆听了一堂精彩的烹饪课——整鱼分档去骨的应用。

  本次课,李稳老师教学目标定位清晰、精确。教学环节设计巧妙,环环相扣:创设顾客点菜的情境导入,原料的选择讨论提示,课前学习情况反馈,分组经营小餐厅,切配加工,点评反馈,余料加工利用拓展,作业布置等。体现了把课堂还给学生的思想,充分调动学生的主动性,增强爱卫生、重安全、行节约的职业习惯和善于创新的职业意识。课堂中,教师课堂驾驭能力强;使用PPT,直观地剖析教学重、难点知识,恰当运用现代化教学手段;教学构思新颖,充分体现了以学生为本的教学理念,发挥了学生学习自主性和团队合作精神,很好地达成了教学目标。

  课后,听课老师与李老师进行了交流探讨,李老师阐述了他的教学设计理念与思路,大家纷纷发表对课的看法。在互动研讨中,提升了教师们的教学能力和素养。

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